香煎五花肉 0

簡介

五花肉就要這樣做,家人肯定把你誇上天!

原料

五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個。

步驟

1) 五花肉洗凈,去皮後切薄片。

2) 雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調成腌料。

3) 把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上,或隔夜。

4) 將平底鍋燒熱,把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎,兩面都煎至變色後,刷上少許腌料,煎至兩面微微焦黃即可。

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