牛肉蔬菜煲 0

原料

牛裡脊200克,西藍花半棵,香菇5朵,胡蘿蔔半個,調味料:紅葡萄酒,澱粉,蚝油

步驟

1 牛肉切片加一小勺澱粉,一大勺紅酒抓拌均勻靜置10分鐘 2 香菇泡軟切四瓣,西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切成半圓厚片 3 把西藍花,胡蘿蔔焯水後撈出來 4 炒鍋加油燒熱,把牛肉炒變色後,加蔬菜,兩勺蚝油翻炒均勻 5 盛入砂鍋中趁熱上桌

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