蝦米炒包菜 0

簡介

分享下,我在大學時期最喜歡炒的小菜,也是我本身愛吃的簡單小菜之一!

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原料

準備的食材如下:, 蝦米,蒜頭4/5粒,包菜,蚝油。

步驟

蝦米沖洗下,別放太多哦,然後剁碎,(別太碎,不然就吃不到了)看各人喜好,也可以選擇不剁,放邊。

蒜頭在占板上,輕輕拍打下去皮,然後剁碎,放一邊。

包菜得撕開來哦,別切它,這樣咬起來比較有口感。

熱鍋下油,先下切碎的蒜,炒下,然後再蝦入蝦米,炒到爆香!記得耐心炒哦!(這個時候,整個廚房就會香香了)

聞到香香的蝦米和蒜香味了,就可以放撕好的包菜一起下去炒!一直翻炒哦!

火候和炒菜的時間自己估計下,看看菜下,(有些人不太喜歡炒太久),然後下入蚝油,反覆的翻炒下!

就可以盛上桌了哦! 簡簡單單,又容易處理吧!

小技巧

蝦米一定要爆香,炒出來才會有那種香香的味道哦!

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