已在網絡瘋傳的超簡單巧克力蛋糕 - 只需2種材料(不看走寶啊!) 1

簡介

這次的影片就是要求"兩種材料", 很多人都說可以加這個加那個,那就變成很無聊的一般的蛋糕惹啊! 另外沒有電動打蛋器的朋友, 用手使勁打也是可以打成那樣的A_A

這個是在網絡上看到的食譜,就覺得太神奇了阿! 吃起來很像巧克力口味的雞蛋糕, 有點濕濕又有點綿綿的感覺,很好吃餒!

原料

全蛋 3顆,巧克力 3片

步驟

1將巧克力剝開

2隔水融化巧克力,小心不要接觸到火源

3再來把蛋白和蛋黃分開

4蛋白先放冰箱,要用時再拿出

5攪拌巧克力,確保它完全融化

6預熱烤箱10分鐘,170度

7把蛋白打發到碗倒轉蛋白也不會掉的程度

8接著把蛋黃加到巧克力里去

9放1/3蛋白倒去巧克力里用打蛋器輕輕地攪拌

10再放1/3蛋白進巧克力,這時用攪拌刮刀去攪拌,不可再用攪拌器

11攪拌均勻後放剩餘的蛋白倒完進去,慢慢地攪拌

12在烤盤的底部周圍鋪上烘焙紙或者塗上奶油,避免蛋糕粘底

13把攪拌好的巧克力慢慢倒進去烤盤

14輕輕地摔幾下,讓裡面的氣泡跑上來

15放進烤箱,30分鐘,170度

16烤箱裡拿出來,讓它冷卻

17可依自己喜好撒上糖分或鮮奶油等等

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