家常菜 橄欖菜豆角炒肉末 下飯菜 0

簡介

超下飯的一道菜,配上橄欖菜那味道簡直好吃得不得鳥。

原料

豆角, 紅蘿蔔, 瘦肉, 橄欖菜, 鹽, 醬油

步驟

1豆角切粒。

2紅蘿蔔切粒。

3瘦肉剁肉末,先切成粒再剁會快很多,筋也不會連在一起,炒出來後肉末粒粒分明。剁好後腌制一下。

4豆角不易熟,焯一下水,縮短炒的時間。豆角打藥比較多,焯一下比較乾淨。

5紅蘿蔔不易熟,熱鍋先炒紅蘿蔔。

6紅蘿蔔熟了之後倒入肉末一起炒。

7肉末變色後就可以倒入豆角翻炒。

8翻炒均勻後加橄欖菜。

9最後加鹽和醬油調味 翻炒均勻出鍋。

10豆角肉末,完成啦。

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