黃芪海帶花椰湯 0

簡介

黃芪是一味很好的藥材,具有滋補肝腎的作用,還含有葉酸、胺基酸、膽鹼等成分,能消炎抑菌抗病毒,增強身體免疫力,是預防感冒的名藥

這湯簡單到只放了鹽,但它的甜美滋味是無法憑主觀想像所能體會的,如果有時間,請小火慢燉一碗純素的湯水送給自己吧

原料

胡蘿蔔1條、馬鈴薯1個、綠花椰菜1棵、甜玉米1穗、海帶結3兩、黃芪5錢、鹽2小匙

步驟

1、胡蘿蔔、馬鈴薯削皮.洗凈切塊;花揶菜切小朵.撕去梗子硬皮、洗凈。 

2、玉米洗凈、切段,海帶結洗凈、瀝干。 

3、鍋中加6碗水,放入胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米、海帶結、黃芪,以大火煮開後,轉小火續煮20分鐘,再加花椰菜煮熟,加鹽調味即成。

小技巧

黃芪:補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。 用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫黃芪圓片,癰疽難潰,久潰不斂,血虛痿黃,內熱消渴;慢性腎炎蛋白尿,糖尿病。

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