醋腌油炸魚 0

簡介

醋腌油炸魚

原料

洋蔥, 胡蘿蔔, 豆腐魚或小黃魚, 生抽, 醋, 細砂糖, 清湯(雞湯加清水)

步驟

1魚剖腹清除內臟

2清洗乾淨晾曬除水

3胡蘿蔔切絲,洋蔥切絲

4調汁,放入砂鍋中燒開。

5魚用麵粉抹勻,下油鍋炸熟

6將洋蔥和胡蘿蔔放入調汁中

7將炸好的魚放入調汁中醃漬,放入冰箱。

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