西蘭花 400G, 淡奶油 150G, 黃油 1小塊，約拇指大小, 黑胡椒粉 1/2茶匙, 鹽 少許
1西蘭花掰成小塊，洗凈
2鍋燒熱，放黃油直至黃油融化成液態，放西蘭花翻炒片刻
3鍋里加水，水量沒過西蘭花即可，沸騰後，轉小火煮10分鐘
4把西蘭花連湯帶水放到攪拌機里攪拌成稀糊，再放回鍋里，加入淡奶油，小火加熱2到3分鐘
5調入黑胡椒粉和鹽即可
