粉絲蒸白貝 0

原料

白貝 兩斤, 粉絲 若干, 蒜頭 幾顆, 姜 若干

步驟

1剝蒜頭,刮姜皮,拍拍拍,剁剁剁,弄成茸茸的樣子,然後放點鹽,做好最基本的調味料。

2在製作調味料的途中順便泡粉絲(用凍水即可)。

3清洗白貝。粉絲泡得差不多了,可以拿上來,鋪在盤子上,然後將洗乾淨的白貝放在粉絲上。

4開鍋,放水,擺好架子,將粉絲白貝放上去,蒸。

5大約整15分鐘,在10-12分鐘時候可以開鍋,放蒜蓉和薑蓉。

615分鐘足矣,開鍋,大功告成!

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