蜜汁排骨 0

原料

豬肋排500g,洋蔥15g,生抽20ml,米酒15ml,蜂蜜15ml,冰糖10g,醋15ml,鹽少許,白芝麻少許

步驟

1.豬肋排洗凈後剁成約6cm長的段 2.洋蔥洗凈切碎末 3.將肋排放入碗中,加入洋蔥末、米酒、生抽5ml、少許鹽抓勻後腌制半個小時 4.將腌好的排骨放入180度的油鍋中 5.炸至金黃色後撈出 6.炒鍋留少許底油,放入冰糖、剩餘的生抽、白醋、蜂蜜和少許清水攪拌均勻 7.放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均勻的包裹在排骨上,最後撒上炒香的白芝麻即可

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