牛奶燉蛋(微波爐版) 0

原料

雞蛋 2隻, 牛奶 250ML

步驟

1兩隻雞蛋打散攪勻。

2用小勺輕輕撇掉打好的雞蛋液里的氣泡。儘量無氣泡為止。

3250毫升牛奶微波爐加熱30秒。

4將微波加熱好的牛奶倒入雞蛋液中,並且攪拌均勻。

5牛奶和雞蛋混合液重複步驟2,用小勺撇掉混合液中的氣泡,儘量無氣泡為止。

6將撇光氣泡的牛奶和雞蛋混合液倒入微波專用器皿中(最好是帶蓋玻璃碗,蓋子上一定要有氣孔),如出現氣泡,撇掉氣泡。 蓋上蓋子,打開蓋子上的透氣孔,放進微波爐中加熱3分鐘即可。

7可依據個人口味適量加入糖,或者鹽,或者燕麥,或者香蕉片等。(加燕麥版)

8牛奶燉蛋出爐以後,均勻的撒上香蕉片。

小技巧

1,儘量使用微波專用帶蓋玻璃碗,蓋子上必須帶有透氣孔。 2,在放進微波爐中加熱的時候,一定要把蓋子的透氣孔打開。 3,不能偷懶,蛋液和混合液中的氣泡一定要撇乾淨。 4,可依據個人口味適量加入糖,或者鹽,或者燕麥,或者香蕉片等。

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