炸小雞腿 0

簡介

啤酒炸雞,流著口水看韓劇,自己輕鬆炸雞

原料

翅根 15個, 酒 100克, 鹽 少許, 炸雞粉(超市有) 一包, 油 半鍋

步驟

1每個翅根豎切一刀,加鹽、料酒腌20分鐘

2鍋內燒開水,放入翅根,焯10分鐘

3撈出翅根,瀝干水分,加入炸雞粉拌勻,腌制晾20分鐘

4不粘鍋加半鍋油,燒至冒泡,加入腌好的翅根,中火,蓋鍋蓋,最好是透明鍋蓋。

5翻轉翅根,炸至翅根顏色焦黃、均勻。

6撈起翅根,瀝一下油,裝盤。

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