海鮮蔬菜卷 0

簡介

【海鮮蔬菜卷】是一道口味清淡、營養豐富的菜肴。

原料

大白菜, 蝦仁, 鮮魷魚, 黃瓜, 蛋清

步驟

1將大白菜放沸水裡燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細長條

2將一個蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精,加少許澱粉拌勻

3大白菜切去杆鋪在盤子上,擺上黃瓜條,將上述原料倒在白菜葉上,將白菜葉捲起來(要卷緊一點),入鍋蒸3分鐘

4起鍋後將白菜卷切成小段碼在盤子上,這道菜就算做好。因為菜比較清淡,可以蘸著調味品吃

5取一個青椒,切去蓋子,洗凈瓢,裝入自己喜歡的調味品,我用的是甜辣醬。當然,用碟子裝就可以了,只是為了美觀。此菜適合小家宴或節假日烹制

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