美容滋補湯水:花膠燉乳鴿 0

簡介

「廣東人愛煲湯,既簡單美味又養顏。花膠是女人的最佳補品,據說千億媳婦徐子淇都常用花膠補身呀,雖然我住不上豪宅,用不起奢侈品,幸好冰箱裡還有些花膠來安慰我。像我這種懶人,煲湯最快樂,簡單的可以都丟在一塊,時辰一到,揭鍋趁熱,一股幸福感油然而生呀。」    乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,經常食用,具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血型液循環、使面色紅潤。

原料

乳鴿 1隻, 花膠 30克, 紅棗 3顆, 薑片 適量

步驟

1鴿子一隻去內臟,把頭尾去掉後洗凈,斬成四塊焯水備用;

2花膠提前放在冷水裡至少泡12個小時以上,洗凈切塊備用;(如果怕腥可以將花膠在開水中放薑片焯水)

3其他材料洗凈備用;

4將所有的材料放入燉鍋里,隔水燉3個小時。

5放鹽調味後即可食用,湯水不但香噴噴,而且還很清甜可口。

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