茶菇鴨掌湯 0

原料

鴨掌 五隻, 茶菇 若干, 鹽 一小湯匙, 料酒 一勺

步驟

1茶樹菇泡溫水展開,洗凈去蒂切段。

2鴨掌切段,入沸水焯,去浮沫。

3將洗凈切好的茶樹菇放入鍋中加入大量清水燒開,燒開後加入焯好的鴨掌。倒一勺料酒轉小火煮制半小時至一小時。起鍋前加入一兩匙鹽就大功告成啦!

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