番茄炒雞肝 0

簡介

春天護肝尤為重要,所以春季可以適當多吃點動物內臟,其中雞肝比較溫和,能夠補血養肝、溫胃,是食補肝臟的佳品,效果比其它動物肝臟都好。今天上的這道菜,適合電腦族中的美女們,應該常吃哈!

原料

雞肝 5個, 番茄 1個, 青椒 半個, 胡蘿蔔 半根, 油, 番茄醬, 鹽

步驟

1熟雞肝切成小塊;青椒洗凈,去蒂除籽,切小塊;番茄洗凈,取締和皮,切小塊;胡蘿蔔洗凈,切丁

2鍋置火上,放入油,油5成熱時,倒入雞肝、青椒、胡蘿蔔和青椒翻炒5分鐘,加番茄醬、鹽和少許水,煮至番茄軟爛即可

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