紅棗花生燉豬肚湯 0

簡介

這款湯呢,有活血養顏的功效,簡單易做,而且還很好喝,養胃!

原料

豬肚 1隻, 紅棗 8顆, 花生米 200克(隨個人喜好放,我也不知道是放多少合適,看著放就行了。)

步驟

1將豬肚洗凈,焯水,切絲備用。

2將花生米洗凈備用。

3將切好的豬肚絲,和花生米一起下鍋煮。

4煮至5分鐘後,放入紅棗,放入半勺鹽,蓋上鍋蓋,煮25分鐘左右,即可。

5燉好了,出鍋放調味料,根據自己喜好放就行,我是放的一勺半的鹽,和半勺的味精。(沒有放油,因為花生米裡面就有油脂,煮出來的時候就會有油了。)

小技巧

豬肚在洗的時候,非常難洗,並且有點噁心,如果介意的朋友,可以買那種已經處理過了的豬肚。        這個湯非常適合冬天喝,喝一碗熱騰騰的湯,超級酥福的。  我用的是電壓力鍋燉的,所以時間方面就短一點,也方便點。    姑奶奶說,要先燉花生米和豬肚,燉5分鐘後,撇去浮末,就會沒有腥味了。

相關菜譜