秋葵炒雞蛋 0

簡介

——秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有「植物偉哥」之美譽。

另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

原料

秋葵 5根, 雞蛋 2個, 紅辣椒 一個, 蔥花 適量, 鹽 適量, 植物油 適量

步驟

1秋葵和紅辣椒洗凈切圈 ,滾水中飛水1分鐘撈出備用 !

2雞蛋打散 ,加少許鹽 ,下鍋炒至蛋液凝結盛出備用 !

3鍋內放入適量的食油 ,開中火 ,鍋熱倒入黃秋葵圈炒幾下,加入適量的鹽炒30秒左右 , 加入雞蛋繼續炒 ,然後加入適量的蔥花炒均勻即可 ~

小技巧

步驟1  2 中的秋葵和雞蛋都已經熟了 ,所以步驟3隻需下鍋翻炒調味即可 。

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