啤酒肥牛飯 0

簡介

這道菜是下班前看了名博「apple愛自己」之後做的,非常方便美味。不過個人覺得,這道菜好不好吃,關鍵看肥牛的質量怎麼樣啊哈哈哈哈!

原料

肥牛片, 洋蔥, 青菜, 啤酒, 生抽, 老抽, 耗油

步驟

1老抽半勺、生抽兩勺、蚝油三勺、白糖適量、白鬍椒粉適量...將這些調料放入碗中調成醬汁備用;洋蔥切小塊備用。

2肥牛稍微沖洗一下備用(純屬個人潔癖,總覺得別人切的肉肉不幹凈),肥牛的質量很重要啊~

3鍋中倒少許油,放入洋蔥塊炒香。然後倒入調好的醬汁,放適量啤酒,再加適量水,待整鍋煮開。

4燒開後加入肥牛片,等待再次燒開,燒的時間不能太久哦~牛肉嘛,煮多了老...湯汁稍微收一下,即可出鍋了。

5就算是肉食動物也要吃蔬菜嘛,按照喜好燙點青菜。

6裝盤咯:米飯上碼好蔬菜和肥牛~澆上肥牛的湯汁~~~美美的吃上一頓吧啊哈哈哈!!!

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