椰汁糕 0

原料

椰漿(椰汁) 80g(200g), 鮮奶油 100g, 牛奶牛奶) 170g(50g), 白糖(白糖) 45g(20g), 吉利丁 10g, 玉米澱粉 20g

步驟

1稱重。融好吉利丁粉跟玉米澱粉。

2除了澱粉跟吉利丁,其他全倒進鍋里,小火,攪拌。

3倒玉米澱粉,邊攪拌。

4倒吉利丁,邊攪拌。

5液體成糊狀,關火。

6冷藏。

7\(^o^)/

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