山藥金針菇培根卷 0

簡介

到零點新年,親們都會把新年的美好祝願在禮花和鞭炮聲聲中表現,所以就做一道爆竹聲聲除舊歲的創意年菜,燃放鞭炮還是可以吃的餐桌鞭炮實在滋味。

原料

山藥, 金針菇, 培根, 番茄醬, 小紅椒

步驟

1先將新鮮山藥削皮後,切成小長塊,在開水鍋里梢焯一下

2撈出漓去水

3金針菇切去根部,在清水裡漂洗乾淨後,切成長段

4培根按山藥大小切成片

5然後將金針菇、山藥放在培根中間

6捲起來用牙籤固定住

7鍋里放少量油,將山藥金針菇培根卷兩面煎熟香

8把番茄醬倒入油鍋里翻炒

9最後將山藥金針菇培根卷在盤中擺成鞭炮形狀,澆上番茄醬在上面,周圍灑上小紅椒碎末即可

相關菜譜