蒜蓉蒸茄子 0

原料

茄子 2隻撕成塊, 大蒜 2粒剁成蒜蓉, 紅辣椒 1粒剁成蓉, 蔥 1根切成蔥花, 「味聚特」泡辣椒 半匙

步驟

1把撕成塊的茄子放到盤子裡進蒸籠蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸軟了就可以了)

2另起鍋加適量橄欖油燒熱

3放入其他所有的料爆香,然後加適量的鹽調味成醬汁

4把茄子蒸出來的水分倒掉,將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可

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