當歸烏骨雞湯 作者來自於：雲兒家餐桌 0

簡介

補血、補氣的美味湯！

原料

烏骨雞 半隻, 當歸 10克, 大紅棗 2克, 枸杞 25顆, 薑片 2篇, 肉末 250克, 蔥 適量, 蛋 一隻

步驟

1將烏骨雞洗凈瀝水、將當歸提前洗凈跑2小時、枸杞紅棗洗凈備用。

2鍋里水、枸杞、當歸、薑片、大紅棗燒開！

3水開後放入烏骨雞，燒1.5小時後放鹽適量，再燒半小時。

4肉末加蛋、蔥、適當色拉油，用調羹挖小肉圓放著稍好的湯里！

5看看！

6完美出鍋！

小技巧

美味！當歸補氣補血，適合秋末冬初食用，但月經期不可吃當歸。