麻辣耳絲 0

原料

材料:熟豬耳朵300克,榨菜絲120克,蒜苗2根 調味料:麻辣鍋底醬2大匙,醬油1大匙,糖1小匙,紹興酒1大匙,醋1大匙 香油1小匙

步驟

1.豬耳朵切絲,蒜苗切斜片備用 2.鍋中倒入1大匙油,先倒入麻辣鍋底醬以小火加熱炒香,再加入醬油和糖炒至油亮後,加入醋和紹興酒炒至濃稠 3.接著放入豬耳朵絲和榨菜絲拌炒均勻,再加入蒜苗,轉大火炒至蒜苗軟透,然後淋入香油拌炒均勻即可完成

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