簡介
東北人做飯包不叫包飯包而是叫打飯包，米飯必須用大米和小米混在一起悶成的二米飯，用的白菜葉是專門種的只用於打飯包的，是論片賣的，用的醬也是東北獨特味道的醬（韓國用來做醬湯的大醬就和東北醬的味道類似，可以用它代替，我用的是大姐家自己做的東北醬），還要拌上油汪汪的土豆泥和蔥絲香菜，打成豪爽的大包，兩手捧著吃~~~~~我還自做主張地加上了拍碎的香辣酥，味道更香了~~~~
原料
大米, 小米, 菜葉, 香菜, 蔥, 土豆, 十三香, 雞蛋, 東北醬, 香辣醬
步驟
1打飯包用的飯：大米和小米（2：1）悶成二米飯（地道的二米飯是撈後再蒸的撈飯，我嫌麻煩，直接用電飯鍋蒸的）
2處理菜葉：把菜葉、蔥、香菜洗凈，用淡鹽水泡30分鐘（殺菌）後沖凈控干表面的水蔥切絲，香菜切小段
3做土豆泥：鍋放油燒熱，放去皮洗凈切小塊的土豆炒香，加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸，小火悶幾分鐘，留點湯（不然土豆泥太干），用飯勺背搗碎（鹽根據醬的鹹度房與不放）
4加工醬：鍋放油微熱放打好的雞蛋液（我用了2個蛋，可根據喜好和醬的量決定）用筷子快速攪成碎雞蛋花，放入東北醬（不喜歡的可以用別的醬，自己說了算）炒香沸騰即可。醬要是干可以加點水，成品最好是粥狀的濃度
5其它：將香辣酥稍擀成碎
6打包的方法：拿一個碗,放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻放在鋪好的菜葉上然後在上面放蔥絲香菜和香辣酥，包成四方包袱狀，兩手拿著吃
