豆腐，水發香菇，胡蘿蔔，黑木耳，玉米粒，豌豆適量，調料有鹽，白糖，醬油，雞精適量
1.豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和(香菇豌豆玉米胡蘿蔔)焯一下 2.倒入油，燒至6成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用 3.起鍋，放蔥，炒出香味後，將(香菇豌豆玉米胡蘿蔔)和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片 4.隨後倒入泡香菇的湯、一點點老抽、少許糖和少許鹽，繼續翻炒一分鐘。最後，用水澱粉勾芡，散點雞精即可。（我這次做的感覺水澱粉放的有點少了，大家可以適當的多放些）
