濃可可穀物麥片——Crunchy Chocolate Granola 0

簡介

比起中餐,西餐更講究一道菜里有不同的口感,不同的味道。畢竟西餐只有一道菜,而中餐是一大家子人圍坐品嘗很多菜。

早餐也是正兒八緊的一餐,所以有不同的口感非常有必要。除了直接加堅果,可可碎之類的辦法,自製最健康天然還非常好吃的granola絕對值得。

這個直接加酸奶吃,泡牛奶,放在熱燕麥上面,放在奇異籽布丁,smoothie上都很適合。甜,脆,濃濃的巧克力味。

而且吃起來那麼香還那麼像巧克力的東西,真的不用擔心不健康或是身材走樣。

1勺 = tablespoon 1杯 = cup

原料

燕麥 一杯, 蕎麥粒 1/3杯, 堅果 2/3杯, 種子 1/3杯, 椰子油 1勺, 蜂蜜/糖漿 1勺, 可可粉 1勺, 海鹽 一點點

步驟

1堅果切碎,和燕麥,蕎麥,種子混合在一起。

2蜂蜜和椰子油融化調勻,加入可可粉調勻。

3將巧克力醬倒入燕麥堅果,混合均勻。

4烤盤墊烘焙紙,把混合好的巧克力燕麥平鋪在上面。

5175度烤15-20分鐘,每五分鐘翻動。

6在烤架上放涼,如果喜歡大塊的就不用翻動,喜歡抽小塊的就翻動幾下。

7常溫密封保存。

小技巧

原料都用生的,特別是堅果,種子和蕎麥。 沒有蕎麥就多加點燕麥,記得要用燕麥片,別用快煮。 能有生可可粉和冷榨椰子油當然更好,如果沒有用一般可可粉和黃油也可以,但是可可粉要多加一點。 甜味劑和油不能更少了…至少我的實驗告訴我,再少就浪費糧食了。

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