牛乳ラーメン(牛奶拉麵) 0

簡介

做法來自日本綜藝節目《平成ファミリーズ》。

深夜看了很久以前的一個日本綜藝節目的存檔,裡面介紹了這個牛奶方便麵。以前做過幾次,現在回想起來,又想吃了。 牛奶煮方便麵,聽起來可能不怎麼讓人心動,但是加了調味包的牛奶做成的湯底卻有一種不同的味道。 封面用的是綜藝節目裡的截圖,做法也與節目裡的一致。

原料

方便麵 一份, 低脂牛奶 350ml, 水 150ml, 雞蛋 一個, 蔥花 適量, 配菜 適量

步驟

1將350毫升低脂牛奶和150毫升水放入鍋里煮沸。 等待期間可將蔥切小段,雞蛋打散。

2煮沸後放入方便麵,等面變軟散開後,加入方便麵里附帶的調味包。

3打散的蛋澆入麵湯里。

4關火,裝盤,撒上蔥,放上喜歡的配菜。

小技巧

節目裡說,用低脂牛奶的原因是因為牛奶煮沸後,牛奶里的脂肪會大量的發散,奶味會變得很重。用低脂的牛奶來煮,奶味剛好。

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