蟹黃豆腐 0

簡介

我以為蟹黃有多難搞呢,其實就是一家常菜!

原料

內酯豆腐 一塊, 鹹鴨蛋 三個, 鹽 少許, 澱粉 少許

步驟

1豆腐取出切塊後用水沖洗待用

2鍋里倒一碗水煮沸後倒入豆腐

3煮開後倒入水澱粉勾芡,盛出

4鹹鴨蛋去白留黃,用勺子背壓碎

5鍋里倒少許油,蛋黃放進去,拿鏟背順時針推攪

6小火炒到起泡泡了就可以了

7將豆腐倒進去,和蛋黃攪拌均勻,加適量鹽調味即可

8注意不要把豆腐炒得太碎了,否則會影響美觀哦,好了

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