青椒草蝦 0

簡介

味道鮮到極致~~ 也絕對是初夏季節不可錯過的一道美味!!

原料

青椒, 新鮮草蝦, 大蒜, 蔥, 姜, 鹽, 醋, 白糖, 料酒

步驟

1將草蝦腹部的大小鉗子、蝦須都用剪刀剪去,然後把頭上的尖刀也剪去

2最後將修剪好的蝦,在加入少許的鹽水裡泡一會,再在流水下搓洗乾淨待用

3這樣處理的草蝦,炒好後可以帶殼一起吃

4處理好的草蝦、青椒絲、大蒜片、蔥、姜

5油熱

6蔥、姜熗鍋,加入草蝦,大火翻炒

7很快蝦就會變色,變色後加入青椒、大蒜片、鹽、醋、白糖、料酒

8翻炒至能聞到青椒的香味就可關火

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