炸黃花魚 0

簡介

只能用美味,去填補那有些空虛的心靈! 炸黃花魚,適合在這炎炎的夏日配上一碗清淡的米粥,填補我那有些迷茫卻又有些彷徨的心! 也會給您帶去一些不一樣的享受!

原料

黃花魚, 蔥薑絲, 料酒, 黑胡椒粉, 白糖, 五香粉, 麵粉, 食鹽

步驟

1將小黃花魚洗凈去頭,鱗以及內臟,沖洗乾淨以後控凈水分,備用

2將魚放少許料酒,適量五香粉,適量鹽以及少許白糖,適量蔥薑絲拌勻,蓋上保鮮膜腌制最少半個小時

3將適量麵粉放入大碗中,放少許胡椒粉,少許鹽,適量水攪拌成麵糊(麵糊一定要稍微稀一些,不可太稠,將魚放麵粉糊中提起來能掛上薄薄的一層為最佳)

4炒鍋放火上,倒入適量油,油可是稍稍多一些!將腌好的魚撿去蔥薑絲不要

5油熱後將腌好的魚掛麵糊放到油里炸成金黃色撈出(如果你喜歡吃有嚼頭一點的可以稍稍多炸一會)

6將所有的魚都炸完,這道炸黃花魚就算是大功告成了

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