番茄牛肉蘑菇燴飯 0

簡介

非常好吃的燴飯~煮的過程中會有非常美妙的香味出來,酸酸甜甜的味道,因為有義大利香醋的加入更加香醇,一口氣就可以吃掉半碗的氣勢!!!也可以用電飯鍋做哦~(詳見小貼士)P.S 美國的火比中國小哦,大火就相當於中火,做的時候請注意火的大小。

原料

米 一杯, 番茄 2個, 蘑菇 適量, 牛絞肉 適量, 香菜 1/2把, 洋蔥 1/2個, 蒜 適量, Balsamic Vinegar(義大利香醋) 一個瓶蓋的量, 糖 少許

步驟

1用中火翻炒洋蔥和蒜直到變軟,倒出。

2大火放入牛絞肉翻炒直到變色

3番茄切丁,和第一部的材料一起加進鍋中,煮到有汁水出來,轉中火。

4加入米飯與材料充分混合,再加入沒過材料的水,轉小火燜煮。

55分鐘後加入部分香菜。

6再過五分鐘加入鹽,黑胡椒和糖。

7再過五分鐘,加入少許義大利香醋和剩餘香菜。完。

小技巧

如果用電飯鍋做的話,就把所有材料翻炒過放入電飯鍋即可,按下煮飯鍵。

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