雞胸肉橄欖菜焗飯 0

簡介

我是焗飯的忠實粉絲哈哈〜今天看到多餘雞肉於是憑感覺製作的這道焗飯〜橄欖菜太好吃了!

原料

雞胸肉, 橄欖菜, 青椒, 胡蘿蔔, 西蘭花, 馬蘇里拉芝士, 蔥姜蒜

步驟

1將雞胸肉撕成適中大小,和蔥姜蒜,鹽,料酒一起在燉鍋中燉煮入味。

2將雞胸肉撕成絲,切一刀,成為長約三厘米的雞絲。切好青椒胡蘿蔔西蘭花備用。

3鍋內放油,加入雞絲、青椒、胡蘿蔔炒及下,將燉鍋內的湯加入適量,加入橄欖菜!加入適量馬蘇里拉芝士,繼續翻炒至湯汁吸收。裝盤。(其實我發現有好多年糕多出來,還在盤底加了一層年糕,我真是吃貨!)

4盤子周邊放一圈西蘭花,在米飯上面覆蓋一層馬蘇里拉芝士。

5入烤箱,在烤盤加入一點水可以防止米飯被烤硬。220度15分鐘就可以出鍋享用啦!

小技巧

做完吃光才想起可以做成食譜。。。都木有拍照。。。囧囧

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