涼拌莧菜 0

簡介

今天,你吃野菜了嗎——涼拌莧菜

原料

莧菜 一把, 蒜, 鹽, 生抽, 香油, 味精, 芝麻 適量

步驟

1莧菜洗凈,從中間切一刀

2燒開水半鍋,加點鹽和油放入莧菜焯一下(掌握在半分鐘之內,時間長了就不好吃了)。撈出後入涼開水中過涼

3蒜切成茸,將蒜茸、生抽、鹽、香油、味精混合調成味汁

4莧菜瀝干水分,調入味汁,撒芝麻拌勻即可

相關菜譜