烤照燒土豆球 0

原料

主要食材: 土豆 約400克 主要調料: 一、用來混在土豆球的:加1/2茶匙鹽 1/4茶匙糖 1/8茶匙白鬍椒麵。 二、塗在表面的:照燒醬(TERIYAKI)2湯匙 生抽1茶匙

步驟

一、將土豆切成小塊,放入可放在微波爐用的容器里,放1茶匙水,蓋上蓋子,叮15分鐘; 二、用較大的湯匙將土豆壓成泥,加1/2茶匙鹽、1/4茶匙糖、1/8茶匙白鬍椒麵,順著一個方向攪拌均勻; 三、用手或用1/2湯匙的量勺整成球形,不太圓也沒關係,自己家吃的,用量勺做比較能平均每個球的量,也整形狀圓些,放在噴了油的烤盤上,如果你喜歡底鋪錫紙也可以,不過烤土豆球底盤不會太,用膠鏟稍推幾下便可; 四、將照燒醬和生抽兌成碗汁,各式照燒醬稠度不同,太稠的,加適量水稀釋; 五、將碗汁塗在土豆球表面,放入預熱的烤箱,約400F,10-15分鐘。

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