炸香椿 0

原料

香椿 一小把, 鹽 適量, 雞蛋 兩個, 麵粉 適量

步驟

1將買來的香椿清洗乾淨

2香椿用鹽腌制一會,這樣炸出來的香椿會更加入味

3腌好的香椿表面撒一層乾麵粉,輕輕攪動下,讓香椿均勻的站上麵粉

4打入一到兩個雞蛋,再將香椿反動幾下,使香椿外面均勻的裹上一層蛋液

5鍋中燒熱油,待油溫至八成熱時,放入香椿炸至變色

6繼續炸一會兒,香椿變的酥脆後即可控油出鍋

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