薺菜鮮肉餃子 0

原料

薺菜, 豬肉, 花生油, 香油, 鹽, 雞精, 蔥, 姜

步驟

1準備材料

2肉餡里加蔥末和薑末

3肉餡里加鹽和雞精

4再加入花生油和生抽

5加入適量香油

6攪拌均勻腌制半個小時

7雞蛋加入溫水,和面

8揉呀揉啊

9蓋上濕布醒一個小時

10堂媽用的是春天買的薺菜做的薺菜糰子,方法:薺菜洗凈,放入熱水中焯一下。放涼水中浸泡,取出,擠干切碎

11薺菜末加入肉餡

12將薺菜末和肉餡混合,攪拌均勻

13包餃子

14餃子大軍

15堂媽最愛煮餃子,站在鍋邊流口水

16喔喔喔,出鍋嘍

17看起來有食慾吧?

18想咬一口吧?

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