白菜燉土豆 0

簡介

土豆和白菜很象一種人,看似樸實不起眼,可關鍵時候全看Ta。在北方寒冷的冬天,沒有別的蔬菜也不能沒有Ta們呢。

原料

主料:白菜土豆,豬肉 配料:蔥花,蒜,生抽,鹽,油

步驟

1、豬肉切片,白菜切片,土豆切片3毫米厚,大蔥少許切片,蒜切片。 2、油加熱後,放蔥花、蒜爆香,放豬肉入鍋,有一半變白後,加入少許醬油。 3、劃拉幾下入味後,加入白菜片、土豆片。 4、稍微翻炒幾下加鹽,加水,沒過蔬菜。 5、大火煮5-10分鐘後,直到鍋鏟可以輕鬆切斷土豆片就可以閉火出鍋了。

小技巧

大火煮一段時間後,菜香飄出。為了得到這個溫馨的家常菜香氣,蔥花熗鍋和炒點豬肉是必不可少的步驟。

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