柿子餅 0

簡介

周日冰箱大掃除,偶然發現了幾個凍柿子,剛好午飯沒地方解決決定按照記憶中媽媽的做法來做柿子餅。雖然做的樣子不好看,但味道確實很不錯滴,嘿嘿(^_^)

原料

柿子, 麵粉 適量, 白糖 適量, 胡麻油 適量

步驟

1由於是凍柿子,先解凍然後清洗乾淨,去掉柿子蒂。

2去皮

3將柿子搗碎,成糊狀,也可用料理機打碎。

4給搗碎好的柿子中加入適量麵粉和白糖。

5用筷子順時針攪拌均勻即可

6平底鍋中放入胡麻油燒至八成熱放入攪拌均勻的柿子糊,用鍋鏟整理好邊緣。

7兩面煎黃,電磁爐調溫至小火蓋鍋蓋慢慢煎熟即可。

8美味出爐嘍(^_^)(賣相挺丑的,但味道確是棒棒的哦)

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