咖喱燉牛肉 0

原料

牛腩700公克,洋蔥1/2個,蕃茄1/4個,馬鈴薯1個,薑末50公克,蒜頭20公克,水2000㏄,A.咖喱粉30公克,B.奶油20公克,鮮奶油30㏄,鹽1茶匙

步驟

1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。 2.起油鍋,放入切碎的蒜、薑末、咖喱粉以小火炒香,倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透,再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料B以小火煮2個半小時即可。

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