紅燒絲瓜 0

原料

絲瓜, 蒜, 生抽、蚝油(糖)、鹽

步驟

1大蒜拍散切末;絲瓜去皮(只把較厚的皮去掉),切滾刀塊兒;熱鍋稍微寬一些的油爆香蒜末。

2蒜末金黃下絲瓜翻炒,不要心急,慢慢的翻炒至絲瓜裡面的水分逼出來。

3加生抽、鹽和少許的蚝油,沒有蚝油的話就加一點點糖。

4出鍋再撒一些生蒜末即可。

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