青椒炒雞腿 0

原料

琵琶腿 3個, 青椒 250g, 蔥姜蒜, 黃酒

步驟

1將雞切塊,放入黃酒、生抽淹制30分鐘。

2青椒切1.5厘米段,蔥切段,蒜拍小塊,姜切片。

3熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。

4加入青椒、蒜煸炒,繼續燜5分鐘。 (也可加點干紅辣椒)

5收湯汁,加入蔥裝盤即可。

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