杏鮑菇炒肉片 0

簡介

杏鮑菇味道鮮美,和肉片一起炒,只要放少許鹽,就很鮮香入味了。

原料

杏鮑菇 2棵, 豬肉(最好帶點點肥肉) 1小段, 蔥花 1把, 鹽, 料酒

步驟

1杏鮑菇洗凈切片

2豬肉段切片

3熱油鍋,下豬肉片,翻炒至變色斷生

4下杏鮑菇片一起翻炒

5放少鹽,炒至出水,喜歡的可以加點點料酒

6撒蔥花,小煮1-2分鐘起鍋

小技巧

一般煮越久出水越多,菇當然也就越小啦。 加料酒後後鮮甜味中帶點酒味,會去掉肉的腥味,相當的香啊。

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