香油拌金針菇 0

簡介

這道菜色澤宜人,鮮嫩爽口;注意金針菇要用滾開水稍焯,去其異味。這道菜製作超簡單,你也可根據個人口味做適當變化。

原料

金針菇200克,紅柿子椒2個,精鹽5克,味精3克,香油5克,大蒜1頭

步驟

1.把金針菇洗凈去根切短;紅柿子椒洗凈切細絲;大蒜切末。 2.將金針菇、柿椒絲在沸水中燙1分鐘;撈起沖涼,瀝干水分,用精鹽、味精、大蒜末和香油拌勻,裝盤中即成。

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