疙瘩湯 0

原料

麵粉, 白菜, 芋頭, 扇貝, 蔥姜, 香菜, 老母雞家樂濃湯寶 1塊, 雞蛋

步驟

1扇貝洗凈,入鍋蒸至開口,取肉備用;芋頭和白菜切小粒備用;麵粉中添加少量水,一邊添加,一邊用筷子搓成小麵疙瘩

2起油鍋,爆香蔥薑末,下入芋頭粒翻炒至透明狀,再下入白菜幫翻炒片刻

3添加三碗水,待水煮沸後加入家樂濃湯寶(記住321步驟:三碗水+兩份食材+一個家樂濃湯寶)

4抖入麵疙瘩,一邊抖,一邊攪拌,大火煮開,轉慢火煮至麵疙瘩無白心

5添加扇貝肉和白菜葉

6待水再次煮開後,淋入攪好的雞蛋液

7蛋花浮起,關火,撒入香菜末即可

小技巧

我家的晚餐基本以粥類、麵條、湯水等易消化吸收的飯菜為主。彙集了博客當中20道適合冬季晚餐的湯湯水水,既能增加熱量,多吃還不怕胖,腸胃無負擔。那些硬頭貨,咱還是留著早晨和中午享用,這樣對健康和身體才益。

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