薑汁鹽焗雞 0

簡介

一款用電飯煲即可製作的薑汁鹽焗雞,鮮嫩多汁,無可比擬,快到我的碗里來哈!

原料

童子雞 整隻, 鹽 若干, 生薑 一塊

步驟

1童子雞整隻洗凈,抹上鹽,喜歡鮮香味可適量多點,內外均需塗抹到。

2姜切片放入雞身可去腥,擠出若干薑汁在雞皮表面出鍋時更加金黃。

3將完成步驟的整雞放入電飯煲,開始煮飯按鈕。

4等電飯煲跳至保溫後開蓋加入小碗一碗水,繼續煮飯按鈕一輪。(每款電飯煲受熱情況不同,是否翻面和繼續一輪試觀察情況而定)

5等再跳至保溫後開鍋把雞肉不規則撕開與鍋內雞汁拌勻,撒入小蔥即可出鍋。

小技巧

喜歡多汁拌飯的可以在加水時候多放一點點,這樣雞肉會更加嫩,但是就偏向成清蒸童子雞了,反正怎樣都會是鮮嫩多汁,超級好吃的哈!

相關菜譜