鹽焗雞 0

原料

雞: 半隻, 理想牌鹽焗雞粉: 1包, 蔥姜: 若干

步驟

1半隻雞洗凈後抹乾,全方位均勻地塗抹鹽焗雞粉,腌個半天

2姜切片,蔥洗凈,把腌好的雞放在錫紙盤內,蔥姜鋪底。

3放入事先預熱好的烤箱中層,200度上下火,烤約40幾分鐘。用筷子插入雞肉內,沒有血水就好了。

4烤好後用小刀把半隻雞切割成塊,開吃。

小技巧

錫紙盤是做鐵盤披薩用的一次性的,烤的時候經常留意一下烤箱內雞肉顏色的變化,期間可調節在烤箱內的上下位置,並給雞皮抹些油,烤好後就會表皮顏色均勻了。

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