孜然蒜香烤雞翅+烤薯條 0

原料

雞翅 6隻, 蔥末 一茶匙, 薑末 半匙, 蒜末 一茶匙, 生抽 1.5湯匙, 料酒 1.5湯匙, 鹽 1/4茶匙, 糖 1/2茶匙, 蒜蓉辣醬 3茶匙, 孜然 一茶匙

步驟

1孜然蒜香烤雞翅

2雞翅洗凈擦乾水放入盤中,用叉子在表面扎幾下方便入味

3生抽、料酒、鹽、糖和蔥姜蒜末一起放入容器中攪拌均勻,將雞翅放入拌勻,腌30分鐘左右

4腌漬好的雞翅放在烤盤上(加錫紙),均勻刷上辣醬,撒上孜然,放入預熱的烤箱。200°烤20分鐘即可

6烤薯條

7將土豆皮去掉切成手指粗細的條,憧憬表面的澱粉瀝干備用

8倒入橄欖油和鹽把土豆拌勻

9烤箱預熱200°,將薯條放入烤盤,烘烤時間根據土豆粗細調整,表面金黃即可

10考好的薯條可以直接吃 蘸沙拉醬番茄醬神馬的都可以

小技巧

關於雞翅,烤的時候可以將雞翅翻面一次,喜歡咸口的可以再刷一層辣醬,腌制雞翅時間越久越好,可以放入保鮮盒放冰箱冷藏效果最佳。

相關菜譜