豬骨黃豆苦瓜湯 0

原料

苦瓜 1個, 黃豆 200克, 豬骨 500克, 清水 6碗(電壓力鍋,如果普通鍋的話要8~10碗)

步驟

1豬骨飛水,沖洗乾淨血沫

2苦瓜清洗乾淨,去籽去瓢,切塊

3苦瓜飛水,這樣可以去除苦味

4黃豆清洗乾淨

5黃豆和豬骨放進鍋里,加入清水

6加入苦瓜,啟動電壓力鍋的煲湯程序

7煲湯程序結束後,把湯水連湯渣一起倒進湯鍋,開大火煲10多分鐘,放鹽調味即可

8喝湯、吃苦瓜、啃豬骨

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