白切牛肉 0

簡介

兒子很喜歡蘸醬油吃,所以我通常燒得稍淡些。

原料

牛腱, 鹽, 蔥, 姜

步驟

1牛腱洗凈

2水裡焯過,洗去浮沫放姜蔥鹽

3水沒過肉,大火煮沸,放電熱文火煲里煲兩小時

4撈出放涼,切片食用

小技巧

不要時間過長,太爛不易切片成型

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